Cevapla 
 
Değerlendir:
  • 0 Oy - 0 Yüzde
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Yoğurtlu Kebap
Mesaj: #1
Malzemeler :

500 gr iki defa çekilmiş kıyma
Yarım bayat ekmek
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 adet rendelenmiş kuru soğan
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 adet bütün yumurta
2 adet kebapçı pidesi veya bir adet ramazan pidesi
1 fincan sıvı yağ
4 kaşık tereyağı
Yeteri kadar kırmızı biber
4 Adet domates
8 adet sivri biber
50 gr yoğurt




Hazırlanışı :
Önce kıymayı bir tepsiye koyun ve içine yumurtayı, tuzu, karabiberi kimyonu, ekmeği (ıslatıp suyunu sıktıktan sonra) maydanozu, rendelenmiş kuru soğanı, koyup karıştırın. Kıymayı iyice yoğurup 12 santim uzunluğunda şiş köfte yapın. Daha sonra pideyi küçük kuşbaşi dilimler şeklinde doğrayıp çukur yemek tabaklarına koyup üzerine yoğurt ilave edin.

Köfteleri ızgarada veya teflon tavada kızarttıktan sonra tabaklara servis edin. Üzerine tereyağı veya kırmızıbiber eritip koyun. Bir başka tavada domates ve biberleri hafif pişirerek yoğurtlu kebabın üzerine koyup süsleyerek servis yapın.
Tüm Mesajlarını Bul
Alıntı Yaparak Cevapla
|
Cevapla 


Benzeyen Konular
Konu: Yazar Cevaplar: Gösterim: Son Mesaj
  Yoğurtlu Sos onur 0 346 01-11-2008 09:17 AM
Son Mesaj: onur
  Yoğurtlu kabak salatası onur 0 419 12-15-2007 10:13 PM
Son Mesaj: onur
  Sebzeli Kebap onur 0 416 12-15-2007 12:16 AM
Son Mesaj: onur
  Terbiyeli Kebap onur 0 443 12-15-2007 12:11 AM
Son Mesaj: onur
  Fıstıklı Kebap onur 0 454 12-15-2007 12:02 AM
Son Mesaj: onur

Forum'a Git:


Konuyu görüntüleyenler: 1 Misafir