Cevapla 
 
Değerlendir:
  • 0 Oy - 0 Yüzde
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Taze Fasülye Turşusu
Mesaj: #1
Malzemeler
Taze fasulye, tuz, sarımsak

Yemeğin Tarifi
Fasulyelerin baş ve uç kısımları bıçakla kesilip, varsa kılçıkları ayıklanır. Kaynamakta olan suya atılıp 2-3 dakika haşlanır. Soğuk su içinde soğutulur. Turşu kabına konulurken sarımsak, limon ve soğan dilimleri ve isteğe göre çeşitli baharat ilave edilir,
Üzerine baskı konduktan sonra %6 tuzlu salamura ile doldurulur.
Diğer işlemler patlıcan turşusundaki gibi yapılır.
Fasulyenin haşlanarak sade turşusu yapıldığı gibi, diğer malzemelerle birlikte, haşlanmadan da turşu yapımında kullanılabilir.
Tüm Mesajlarını Bul
Alıntı Yaparak Cevapla
|
Cevapla 


Benzeyen Konular
Konu: Yazar Cevaplar: Gösterim: Son Mesaj
  Taze Bakla Ezmesi (6 kişilik) onur 0 322 01-11-2008 09:32 AM
Son Mesaj: onur
  Patlıcan Turşusu onur 0 412 01-11-2008 09:21 AM
Son Mesaj: onur
  Lahana Turşusu onur 0 420 01-11-2008 09:20 AM
Son Mesaj: onur
  Kırmızı Biber Turşusu (6 Kişilik onur 0 426 01-11-2008 09:20 AM
Son Mesaj: onur
  Kelek Turşusu onur 0 417 01-11-2008 09:19 AM
Son Mesaj: onur

Forum'a Git:


Konuyu görüntüleyenler: 1 Misafir