Cevapla 
 
Değerlendir:
  • 0 Oy - 0 Yüzde
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Sultan Kebabı
Mesaj: #1
Malzemeler :

Hazır beşamel sos
250 gr kaşar
2 adet yufka
2 adet havuç
2 adet patates(orta boy)
250gr bezelye
1 adet soğan
2 Adet tavuk göğsü
yeni bahar(7 çeşit bahatar)
Tuz, yağ




Hazırlanışı :
Bir tava içine yağı koyup ısınana kadar bekledikten sonra soğanları doğrayıp iyice kavurun. Arkasından tavukları kuşbaşı doğranmış şekilde tavada kavurun. Tavuklar piştikten sonra küp, küp doğranan patates ve havucu kavurun. Arkasından bezelyeyi ekleyin ve son olarak baharat ve tuzu koyarak 5dk. pişirin.

Diğer tarafta yufkayı 4'e bölün ve her bir parçayı ufak kaselerin içine yerleştirin. Tavada pişirilen kebap harcı biraz soğuduktan sonra kaselerin içine doldurun. Kasenin dışında kalan yufkaları harcın üstünü kapatacak şekilde yerleştirin. Daha sonra kaseyi ters çevirip kebapları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine önceden hazırlanmış beşamel sosunu ve rendelediğiniz kaşarları koyarak fırında 20 dk. pişirin
Tüm Mesajlarını Bul
Alıntı Yaparak Cevapla
|
Cevapla 


Benzeyen Konular
Konu: Yazar Cevaplar: Gösterim: Son Mesaj
  Saray Usülü Lokmalı Kuzu Kebabı onur 0 465 01-09-2008 11:33 AM
Son Mesaj: onur
  Saray Kebabı onur 0 504 01-09-2008 11:31 AM
Son Mesaj: onur
  Sahan Kebabı onur 0 464 01-09-2008 11:30 AM
Son Mesaj: onur
  Püreli Beykoz Kebabı onur 0 457 01-09-2008 11:30 AM
Son Mesaj: onur
  Piti Kebabı onur 0 430 01-09-2008 11:29 AM
Son Mesaj: onur

Forum'a Git:


Konuyu görüntüleyenler: 1 Misafir