Cevapla 
 
Değerlendir:
  • 0 Oy - 0 Yüzde
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Gül Kadayıf (5 Kişilik)
Mesaj: #1
Malzemeler
200 gr Margarin
2 Adet Yufka
250 gr Tel Kadayıf
150 gr İri Dövülmüş Ceviz
Tarçın
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/4 limon
Süslemek İçin:
Antep Fıstığı


Yemeğin Tarifi
İlk yufkayı düz ve sert bir zemine serelim. Eritilmiş margarinin yarı­sını kaşık ucu ile yufkaya sürelim.Fırça yardımıyla yağı yufkanın her tarafına dağıtalım. Tel kadayıfın yarısını yufkanın üzerine eşit miktarda yayalım. Üzerine tarçın serpelim. İri dövülmüş cevizin yarısını kadayıfın üzerine yayalım.
Yufkayı sıkıca rulo haline getirelim. Ruloyu keskin bir bıçak yardımıyla 2 parmak eninde keserek, yuvarlak parçalar elde edelim.
Yuvarlak parçaları hafifçe yağlanmış fırın tepsisine yatık olarak dizelim. Orta ısılı fırında kadayıf sarmalarını altı üstü hafifçe kıtırlaşıp, kızarana dek pişirelim.
Kadayıf sarmalarının kızarmasını beklerken bu arada bir tencereye şekeri, suyu ve limonu ilave ederek, kaynatalım. Kaynadıktan sonra şerbeti ateşten alarak soğutalım. Kadayıf sarmalar kızardığında fırından çıkarıp ılıtalım. İlik şerbeti sarmaların üzerine dökelim. Şerbeti emen tatlıları servis tabağına alıp, dövülmüş Antep fıstıkları serpiştirerek servis yapalım.
Tüm Mesajlarını Bul
Alıntı Yaparak Cevapla
|
Cevapla 


Benzeyen Konular
Konu: Yazar Cevaplar: Gösterim: Son Mesaj
  Kıymalı Pırasa Böreği (6 Kişilik) onur 0 838 02-24-2008 12:56 PM
Son Mesaj: onur
  Kıvrım Böreği (6 Kişilik) onur 0 666 02-24-2008 12:54 PM
Son Mesaj: onur
  Kaşarlı Bayat Ekmek Böreği (6 Kişilik) onur 0 759 02-24-2008 12:52 PM
Son Mesaj: onur
  Kabaklı Tart (6 Kişilik) onur 0 796 02-24-2008 12:50 PM
Son Mesaj: onur
  Ispanaklı Pastırmalı Su Böreği (4 Kişilik) onur 0 529 02-24-2008 12:42 PM
Son Mesaj: onur

Forum'a Git:


Konuyu görüntüleyenler: 1 Misafir