Cevapla 
 
Değerlendir:
  • 0 Oy - 0 Yüzde
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Gelin Kebabı
Mesaj: #1
Malzemeler :

Hamur İçin:
1,5 Su Brdağı Un
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1/2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
Biraz Su, Tuz
Üzerine:
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Adet Soğan
250 Gr Kıyma
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Domates
5 Adet Mantar
2 Çorba Kaşığı İnce Kıyılmış Maydanoz
Tuz, Karabiber, Kekik
Sos İçin:
1 Çay Kaşığı Salça
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Su Bardağı Et Suyu



Hazırlanışı :
Önce hamuru hazırlayın. Bunun için un, tuz, sıvı yağ ve kabartma tozunu karıştırın. Yeterli miktarda su ilave edin. Yoğurarak hamur haline getirin. Üzerini nemli bir bezle örtüp, dinlendirin. Sonra hamurdan iri bezeler koparın. Yemek tabağı büyüklüğünde açın. Teflon tavayı yağlayın. Hamuru tavaya alıp,arkalı önlü kızartın. Üst malzeme için sıvı yağı kızdırın. Soğanı rendeleyip yağda kavurun. Kıymayı ekleyin.

Kavurun. Küçük doğranmış biber, domates ve mantarları ilave edin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Hamuru servis tabağına alın. Üzerine malzemeyi yayın. Salça, un ve et suyunu çırpın. Ateşte koyulaşana dek pişirin. Yemeğin üzerinde gezdirin. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip, servis yapın.
Tüm Mesajlarını Bul
Alıntı Yaparak Cevapla
|
Cevapla 


Benzeyen Konular
Konu: Yazar Cevaplar: Gösterim: Son Mesaj
  Peynirli Gelin Bohçası (4 Kişilik) onur 0 395 01-11-2008 09:57 AM
Son Mesaj: onur
  Gelin Bohçası (10 Kişilik) onur 0 369 01-11-2008 09:50 AM
Son Mesaj: onur
  Saray Usülü Lokmalı Kuzu Kebabı onur 0 480 01-09-2008 11:33 AM
Son Mesaj: onur
  Saray Kebabı onur 0 518 01-09-2008 11:31 AM
Son Mesaj: onur
  Sahan Kebabı onur 0 474 01-09-2008 11:30 AM
Son Mesaj: onur

Forum'a Git:


Konuyu görüntüleyenler: 1 Misafir