Cevapla 
 
Değerlendir:
  • 0 Oy - 0 Yüzde
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Bostan Kebabı
Mesaj: #1
Malzemeler :

4 adet bostan patlıcanı
2 soğan
500 gram kuzu kuşbaşı
3 domates
2 sivri biber
100 gram kaşar rendesi
Maydonoz
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı margarin
Tuz,
kimyon,
karabiber



Hazırlanışı :
Tavada etler yumuşayana dek sotelenir, soğan ilave edilir yumuşayana dek. Salça, domates, karabiber, kimyon 1.5 su bardağı su ile pişirilir. Patlıcanların kabukları soyulmadan, içleri oyulur. Tuz serpilir, kızgın yağda kızartılır. Önceden hazırlanan kuşbaşılı harç içlerine doldurulur. Patlıcanlar fırın kabına sıralanır. Üzerlerine domates dilimleri yerleştirilir. Salçalı su ilave edilir. En üste rende kaşar serpilir ve 180 derecede kaşar eriyene dek pişirilir.
Tüm Mesajlarını Bul
Alıntı Yaparak Cevapla
|
Cevapla 


Benzeyen Konular
Konu: Yazar Cevaplar: Gösterim: Son Mesaj
  Saray Usülü Lokmalı Kuzu Kebabı onur 0 473 01-09-2008 11:33 AM
Son Mesaj: onur
  Saray Kebabı onur 0 513 01-09-2008 11:31 AM
Son Mesaj: onur
  Sahan Kebabı onur 0 471 01-09-2008 11:30 AM
Son Mesaj: onur
  Püreli Beykoz Kebabı onur 0 463 01-09-2008 11:30 AM
Son Mesaj: onur
  Piti Kebabı onur 0 438 01-09-2008 11:29 AM
Son Mesaj: onur

Forum'a Git:


Konuyu görüntüleyenler: 1 Misafir