Cevapla 
 
Değerlendir:
  • 0 Oy - 0 Yüzde
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Başemel soslu Mantar çorbası
Mesaj: #1


Gereçler:

500gr mantar
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet limon
4adet et bulyon
5 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yağ
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
1 tutam tuz,karabiber

Yapılışı:

Önce limonun yarısıyla mantarı suya basıp biraz bekletiniz.Daha sonra temizlemiş olduğunuz mantarı bir tencereye alıp iki su bardağı su ile kalan yarım limonu sıkıp haşlayınız. Mantarları süzmeden önce bir su bardağı haşlama suyundan alınız Sonra haşladığınız mantarları ince ince doğrayıp yağda sotelediğiniz soğana katıp bira daha soteledikten sonra haşlama suyunda aldığınız suyu, beş bardak suyu ve et bulyonlarını katıp karıştırınız.Diğer tarafta ayrı bir tencerede yağı unu soteleyip sütü,tuzu ve karabiberi katın hafif kıvama kıvamına gelince ocaktan alınız.Daha sonra çorba suyundan azar azar sosa katıp sonra çorbaya boşaltınız.(çorbanız topak topak olmasın eğer olursa el çırpmasıyla çırpınıs) kıtır ekmekle çok leziz olur.Afiyet olsun
Tüm Mesajlarını Bul
Alıntı Yaparak Cevapla
|
Cevapla 


Benzeyen Konular
Konu: Yazar Cevaplar: Gösterim: Son Mesaj
  Beşamel Soslu Ispanak Böreği (8 Kişilik) onur 0 609 02-24-2008 12:19 PM
Son Mesaj: onur
  Mantar ve Kereviz Salatası (4 Kişilik) onur 0 552 01-29-2008 12:05 PM
Son Mesaj: onur
  Kereviz Çorbası onur 0 544 01-29-2008 11:55 AM
Son Mesaj: onur
  Portakal Soslu Puf (4 Kişilik) onur 0 415 01-21-2008 11:40 AM
Son Mesaj: onur
  Yeşil Soslu Somon (4 Kişilik) onur 0 404 01-11-2008 09:16 AM
Son Mesaj: onur

Forum'a Git:


Konuyu görüntüleyenler: 1 Misafir