Cevapla 
 
Değerlendir:
  • 0 Oy - 0 Yüzde
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Barbunya Izgara
Mesaj: #1


Malzemeler :


  • 4-5 adet barbunya balığı,
  • 2 adet biber
  • 1 adet domates
  • Sosu için:
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • tuz
  • [/list]





Hazırlanışı :

Ön hazırlık olarak içini temizlemek için balıkların karınlarını kesin. İç organlarını çıkardıktan sonra balıkları bol suda yıkayın. Keskin bir bıçak yardımıyla pullarını temizleyin. Izgarada 10 dakika pişirin ve servis tabağına alın.
Domatesi ve biberleri de ızgarada pişirin. Sosu için 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı limon ve tuzu karıştırın. Servis tabağına aldığınız balığın üzerine bu sostan döktükten sonra servis yapın.
Not: Barbunya balığını ızgaranın yanı sıra tavada da pişirebilirsiniz. Ancak balığın lezzetli olmasını sağlamak için unladıktan sonra iyice silkelemenizde yarar var. Fazla un ile birlikte kızaran balığın tadı bozulabilir.Ayrıca balığın üzerine dökmek için hazırladığınız sosu buzdolabında bir kaç gün bekletin
Tüm Mesajlarını Bul
Alıntı Yaparak Cevapla
|
Cevapla 


Benzeyen Konular
Konu: Yazar Cevaplar: Gösterim: Son Mesaj
  Zeytinyağlı Barbunya onur 0 429 01-09-2008 11:42 AM
Son Mesaj: onur
  Barbunya Pilaki onur 0 465 01-09-2008 11:37 AM
Son Mesaj: onur
  Barbunya Printaniye onur 0 419 12-15-2007 11:47 AM
Son Mesaj: onur
  Alabalık Izgara onur 0 449 12-15-2007 11:29 AM
Son Mesaj: onur
  Alaturka Hindi Biftek Izgara onur 0 446 12-14-2007 11:41 PM
Son Mesaj: onur

Forum'a Git:


Konuyu görüntüleyenler: 1 Misafir